Torta fredda al caffè e ciliegie

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La torta fredda al caffè e ciliegie è un dolce goloso, facile da realizzare e perfetto per l’estate.

Una ricetta pensata per chi in estate non vuole rinunciare al dessert e desidera un dolce fresco e gustoso.  

La torta fredda al caffè e ciliegie non richiede la cottura in forno e unisce il piacere del gusto del caffè alla dolcezza di un frutto tipicamente estivo come le ciliegie, che fungono anche da ornamento esterno per un dolce, oltre che buono, anche bello da vedere!

Passiamo ora all’elenco degli ingredienti e al procedimento da seguire per preparare la torta fredda al caffè e ciliegie.

 

Ingredienti:

 

Procedimento:

Prepara il caffè con la tua macchina in comodato d’uso gratuito CheAmor di Caffè, in modo che abbia il tempo di raffreddarsi. Una volta pronto, aggiungi due cucchiai di zucchero.

Monta a neve la panna e mettila da parte. Versa in una ciotola prima il mascarpone e poi il caffè e mescola bene. Aggiungi la panna montata e mescola delicatamente per non smontare il composto.

Versa il tutto in una teglia ricoperta da carta forno e riponi in frigorifero per un paio d’ore. Tieni da parte un pò di composto per fare le decorazioni finali.

Una volta raffreddata, rovescia delicatamente la torta in un piatto o recipiente apposito.

E’ il momento di decorare la tua torta fredda al caffè: riprendi la crema lasciata da parte e riempi una sac à poche per creare delle invitanti e golose decorazioni. Ultima l’ornamento con delle ciliegie rosse, con o senza gambo, a tuo piacimento.

Se desideri, puoi aggiungere alle decorazioni anche delle scaglie di cioccolato fondente.

Ti cimenterai con la preparazione di questa golosa torta estiva? Se sì, aspettiamo foto e commenti della tua torta fredda al caffè e ciliegie!

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