Torta gelato caffè e cioccolato

torta-gelato-caffe-cioccolato

Ѐ il momento di una ricetta estiva, un dolce morbido, fresco e goloso con una base croccante di biscotto: la torta gelato caffè e cioccolato.

Una ricetta semplice e veloce da preparare senza gelatiera, che richiede pochi minuti di impegno, un pò di riposo in freezer e… tanta golosità!

Perfetta per une merenda sfiziosa e rinfrescante, per un dopocena a casa di amici, per completare il pranzo di Ferragosto. D’altra parte, al gelato, così come a un buon caffè non si può dire di no, e quindi come resistere a un dolce capace di unire entrambi?

Ma, bando alle cance, entriamo nel vivo della preparazione della ricetta della torta gelato caffè e cioccolato.

 

Ingredienti:

  • Per la base

    200 g di biscotti secchi
    80 g di burro fuso raffreddato

  • Per il gelato al caffè

    500 ml di panna fresca liquida da montare
    340 g di latte condensato zuccherato
    2 tazze abbondanti di caffè Illy Selection Guatemala intenso in aromaticità, con spiccate note di cioccolato

  • Per la decorazione

    50 gr di cioccolato fondente

 

Procedimento

Prepara il caffè con la macchina CheAmor di caffè e lascialo raffreddare.

Inizia con la preparazione della base della torta gelato caffè e cioccolato: trita i biscotti secchi e mescolali con il burro fuso raffreddato.

Riponi il composto in una tortiera e compattalo bene con un cucchiaio. Metti in frigo per circa mezz’ora.

Ora passa alla preparazione del gelato fatto in casa: monta la panna fresca liquida e aggiungi il caffè che hai preparato in precedenza. Incorpora il latte condensato zuccherato e amalgama il tutto con movimenti delicati dal basso verso l’alto per non smontare il composto.

Riprendi in mano la base della torta e versaci sopra la crema al caffè che hai preparato, livellandola bene.

Riponi la torta gelato caffè e cioccolato in freezer per circa 8 ore. Dopodiché ripassa i bordi della torta con la lama di un coltello bagnato ed estrai la torta gelato dalla tortiera.

Decora la torta gelato al caffè con delle scaglie di cioccolato fondente.

Kit casa che amor di caffè

PER LA TUA CASA

120 capsule + macchina da caffè M1

a soli 49€

SPEDIZIONE INCLUSA | Macchina in comodato d’uso gratuito

Acquista il kit casa

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Non perdere le nostre promozioni!

Rimani aggiornato su tutte le ultime news e le nostre offerte esclusive.
CheAmor di Caffè